Après l’obtention de son baccalauréat en Kinésiologie en 1999 (Université d’Orléans, France; Université de Sherbrooke, Québec), Vincent entreprend es études en ostéopathie au Collège d’études ostéopathiques de Montréal (CEO). Pendant cette période, il travaille comme ambulancier-paramédic au sein d’Urgences Santé à Montréal, où il expérimente et découvre l’importance du travail en interdisciplinarité.
Sa pratique en ostéopathie s’adresse à tous, bien qu’elle se soit orientée depuis six ans vers le traitement des femmes enceintes, des enfants et des bébés. Vincent a réalisé de 2009 à 2012 une étude clinique en collaboration avec l’hôpital Ste-Justine portant sur le traitement ostéopathique des douleurs pelviennes ressenties durant la grossesse.
Il travaille à la Clinique Ostéopathie Santé depuis 2005 et est membre de l’Association des ostéopathes du Québec (ADOQ) depuis 2009.